３月３１日の誕生花｜イチゴ
イチゴはバラ科オランダイチゴ属の多年草で、誰もが知る有名な果物ですが、その花姿を見た事がある人は少ないかもしれません。
草丈はおよそ20～30センチほどで、開花時期の4月～5月になると白く丸みのある花を咲かせます。
花には5つずつ萼（がく）と副萼が付いており、この10枚の萼がイチゴのヘタとして進化します。
栽培方法の発達した現代では年間通して実を収穫することが出来ますが、やはり旬の時期である春に獲れた果実はより甘みが強く美味しいと言われます。
花言葉は「尊重と愛情」「幸福な家庭」「あなたは私を喜ばせる」。
「尊重と愛情」の由来は、キリスト教でイチゴは聖ヨハネと聖母マリアに捧げられ、二人のエンブレムにも用いられているためだと言われています。
